Schankanlage defekt: Was tun? Schnelle Hilfe und Fehlerbehebung für Gastronomen

Stellen Sie sich vor, es ist Freitagabend, das Restaurant ist bis auf den letzten Platz besetzt und plötzlich streikt die Technik, am Zapfhahn kommt nur noch Schaum oder gar kein Bier mehr an. In diesem Moment schießt jedem Gastronomen sofort die bange Frage durch den Kopf: Schankanlage defekt was tun? Ein plötzlicher Schankstopp ist der Albtraum im Servicealltag, denn er bedeutet nicht nur unzufriedene Gäste, sondern auch unmittelbare Umsatzeinbußen und massiven Stress für das gesamte Team.

Wir von GTH - Getränke Technik Honesz verstehen Ihre Situation genau. Wir wissen, dass neben dem wirtschaftlichen Schaden oft auch die Unsicherheit mitschwingt, ob ein lebensgefährlicher CO2-Austritt vorliegt oder ob man durch falsches Handeln teure Folgeschäden verursacht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Störungen an Ihrer Anlage sofort fachgerecht diagnostizieren, welche Fehler Sie selbst sicher beheben können und in welchen Fällen unser 24/7 Notdienst für Ihre Sicherheit entscheidend ist. Wir geben Ihnen einen klaren Leitfaden an die Hand, der Sie von der ersten schnellen Prüfung bis hin zur professionellen Instandsetzung begleitet. So sorgen wir gemeinsam dafür, dass der Betrieb in Ihrem Haus in Schleswig-Holstein schnellstmöglich wieder reibungslos läuft und die Qualität im Glas stimmt.

Erste Hilfe bei einer defekten Schankanlage: Sicherheit geht vor

Wenn die Zapfanlage im laufenden Betrieb streikt, ist der erste Reflex oft blinde Hektik. Doch genau hier liegt die größte Gefahr. Wer unüberlegt an Ventilen dreht oder mit Gewalt versucht, einen festsitzenden Zapfkopf zu lösen, riskiert teure Folgeschäden an der Technik oder setzt sich unnötigen Sicherheitsrisiken aus. Die Frage Schankanlage defekt was tun sollte daher immer mit einem Moment der Ruhe beginnen. Systematische Fehlerdiagnose ist deutlich effizienter als planloses Probieren. Zuerst gilt es, die grundlegende Funktionsweise einer Schankanlage zu berücksichtigen: Gasdruck, Kühlung und Leitungsweg müssen exakt harmonieren, damit am Ende ein perfektes Ergebnis im Glas landet.

In vielen Fällen sind es banale Ursachen, die den Schankstopp auslösen. Ein leerer CO2-Behälter oder eine ausgelöste Sicherung am Durchlaufkühler lassen sich ohne Fachpersonal beheben. Dennoch ist Vorsicht geboten, sobald es um technische Eingriffe geht, die über den täglichen Betrieb hinausgehen. Wir erleben oft, dass kleine Störungen durch unsachgemäße Reparaturversuche zu einem kompletten Systemausfall führen, der dann kostspielige Ersatzteile erfordert.

Lebensgefahr durch CO2: Wann Sie den Raum verlassen müssen

Kohlendioxid (CO2) ist tückisch. Es ist farblos, geruchlos und schwerer als Luft. Das bedeutet, dass es sich unbemerkt am Boden ansammelt, besonders in schlecht belüfteten Kellerräumen oder Kühlzellen. Wenn Sie ein deutliches Zischen hören, das nicht vom normalen Zapfvorgang stammt, oder wenn Ihre Gaswarnanlage Alarm schlägt, betreten Sie den Raum unter keinen Umständen. CO2 verdrängt den lebensnotwendigen Sauerstoff und führt in hoher Konzentration innerhalb kürzester Zeit zur Bewusstlosigkeit.

Sollten Sie eine Undichtigkeit vermuten, lüften Sie den betroffenen Bereich von außen gründlich durch. Rufen Sie im Zweifelsfall sofort unseren 24/7 Notdienst für Schleswig-Holstein, bevor Sie selbst nach dem Leck suchen. Die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Gäste geht jedem Liter Umsatz vor. Ein professioneller Techniker verfügt über die nötigen Messgeräte, um die Gaskonzentration sicher zu bestimmen und Leckagen fachgerecht abzudichten.

Die 4-Punkte-Checkliste vor dem Techniker-Anruf

Bevor Sie zum Hörer greifen, gehen Sie diese vier kritischen Punkte durch. Oft lässt sich die Störung "Schankanlage defekt was tun" hiermit bereits lösen:

• Kohlensäure prüfen: Ist die Flasche vollständig aufgedreht? Zeigt das Manometer am Druckminderer noch ausreichend Inhalt an, oder ist das Gas schlicht verbraucht?
• Absperrhähne kontrollieren: Sind alle Hähne in der Bierleitung und der Gaszufuhr vollständig geöffnet? Manchmal werden diese bei der Reinigung oder beim Fasswechsel versehentlich verstellt.
• Keg-Anschluss (Zapfkopf): Sitzt der Zapfkopf fest und korrekt eingerastet auf dem Fass? Ein leicht verkanteter Anschluss unterbricht den Fluss oder führt zu massiver Schaumbildung.
• Stromversorgung: Leuchten die Kontrolllampen am Durchlaufkühler oder an der Pumpe? Prüfen Sie, ob der Stecker fest sitzt und ob die Sicherung im Verteilerkasten für den Tresenbereich aktiv ist.

Haben Sie diese Punkte ohne Erfolg geprüft, liegt wahrscheinlich ein tiefergehender mechanischer oder thermischer Defekt vor, der professionelles Werkzeug und Fachwissen erfordert.

Symptomanalyse: Warum läuft das Bier nicht wie gewohnt?

Ein instabiles Zapfbild ist kein Zufallsprodukt, sondern das Resultat technischer Unstimmigkeiten. Wer vor der dringenden Frage steht Schankanlage defekt was tun, sollte zuerst das Symptom genau beobachten. In der täglichen Praxis unterscheiden wir drei Hauptkategorien: thermische Fehler bei der Kühlung, mechanische Defekte an der Hardware und hygienische Mängel durch Verschmutzung. Besonders die Hygiene wird oft unterschätzt, obwohl sie direkten Einfluss auf die Fließgeschwindigkeit und die Schaumbildung hat. Tiefergehende Details zum rechtlichen Rahmen finden Sie in den DEHOGA Brancheninformationen zur Schankanlagenhygiene, die verdeutlichen, wie eng Technik und Sauberkeit verknüpft sind.

Die Begleitkühlung spielt hierbei eine zentrale Rolle. Sie sorgt dafür, dass das Bier auf dem gesamten Weg vom Fass bis zum Zapfhahn die Solltemperatur hält. Fällt diese Kühlung aus, erwärmt sich das Getränk in der Leitung, was unweigerlich zu CO2-Entbindung und massivem Schaum führt. Falls die Ursache unklar bleibt, hilft eine professionelle Fehlerdiagnose, um teure Ausfallzeiten während des Betriebs zu minimieren.

Problem: Es kommt gar kein Bier aus dem Hahn

Stockt der Fluss komplett, liegt meist eine mechanische Blockade vor. Ein Klassiker in der Gastronomie sind vergessene Reinigungsschwämmchen in der Leitung nach einer Bierleitungsreinigung. Auch verklebte Ventile oder ein Defekt an der Förderpumpe können die Ursache sein. In manchen Fällen friert die Leitung im Durchlaufkühler ein, wenn der Thermostat falsch eingestellt oder defekt ist. Dann hilft nur das Abschalten des Kühlers und kontrolliertes Auftauen. Prüfen Sie auch den Druckminderer: Zeigt die Arbeitsdruckanzeige Null, obwohl die Flasche voll ist, liegt oft ein innerer Defekt des Reglers vor.

Problem: Das Bier schäumt extrem (Wildes Bier)

Wenn das Bier "wild" wird, passt meist das Verhältnis von Temperatur und Druck nicht mehr. Gemäß DIN 6650-6 ist eine regelmäßige Reinigung alle 7 bis 14 Tage Pflicht, da Biofilme in der Leitung die Oberflächenspannung des Bieres verändern und Schaum provozieren. Prüfen Sie zudem den Sättigungsdruck: Dieser muss exakt auf die Lagertemperatur des Fasses abgestimmt sein. Schon eine Abweichung von 0,2 Bar kann das Zapfergebnis ruinieren. Oft sind es auch kleinteilige Defekte wie spröde Dichtungen am Zapfkopf, durch die Falschluft angesaugt wird, was zu unkontrolliertem Spritzen am Hahn führt.

DIY-Reparatur vs. Fachbetrieb: Wann Sie den Profi rufen müssen

Im hektischen Gastronomiealltag zählt jede Minute. Wenn die Technik streikt, ist die Versuchung groß, selbst zum Werkzeugkasten zu greifen. Doch Vorsicht ist geboten. Schanktechnik besteht aus Präzisionsbauteilen, die auf feine Druckunterschiede und exakte Temperaturen reagieren. Wer hier mit ungeeignetem Werkzeug wie Wasserpumpenzangen oder gar einem Hammer agiert, verwandelt eine kleine Störung schnell in einen Totalschaden. Die Frage Schankanlage defekt was tun lässt sich daher nicht pauschal beantworten, sondern erfordert eine klare Trennung zwischen täglicher Handhabung und technischem Fachwissen.

Ein entscheidender Faktor ist der Versicherungsschutz. Eigenmächtige Reparaturen an druckführenden Teilen oder der elektrischen Anlage können im Schadensfall dazu führen, dass die Betriebshaftpflicht die Regulierung verweigert. Zudem schreibt die Betriebssicherheitsverordnung regelmäßige Prüfungen durch befähigte Personen vor. Werden diese durch unsachgemäße DIY-Eingriffe konterkariert, steht im Ernstfall nicht nur die Technik, sondern die gesamte Konzession auf dem Spiel. Oft ist es wirtschaftlich sinnvoller, direkt den Fachmann zu rufen, statt durch fehlerhafte Bastelversuche teure Folgereparaturen zu provozieren.

Was Sie als Gastronom selbst tun dürfen

Es gibt Handgriffe, die zum Standardrepertoire jedes Gastronomen gehören sollten. Diese Maßnahmen erfordern kein tiefes technisches Verständnis, sondern lediglich Sorgfalt:

• Austausch von Standard-Dichtungen: Die Lippendichtungen am Zapfkopf (Keg) verschleißen regelmäßig. Ein Vorrat an passenden Ersatzdichtungen gehört in jede Schublade.
• Pflege der Armaturen: Das tägliche Auseinanderbauen und Reinigen der Zapfhähne ist reine Routine und beugt Verklebungen vor.
• Druckkorrektur: Das feine Nachjustieren des Betriebsdrucks am Zwischendruckregler ist nach einer Einweisung durch uns problemlos möglich, um auf Temperaturschwankungen im Lager zu reagieren.

Wofür Sie zwingend einen Fachbetrieb wie GTH benötigen

Sobald es an die Kernkomponenten geht, endet der DIY-Bereich. Hier geht es um Sicherheit und gesetzliche Vorgaben. Wenn Ihre Schankanlage defekt ist und Sie sich fragen, was zu tun ist, rufen Sie bei folgenden Punkten sofort den Profi:

• Arbeiten am Gassystem: Druckminderer und CO2-Hochdruckleitungen sind lebensgefährlich, wenn sie unsachgemäß montiert werden. Hier besteht Explosions- und Erstickungsgefahr.
• Kältetechnik: Der Durchlaufkühler ist ein geschlossenes System mit Kältemittel. Reparaturen am Kompressor oder dem Kühlkreislauf unterliegen strengen Umweltauflagen und erfordern Spezialwerkzeug.
• Chemische Tiefenreinigung: Eine professionelle Bierleitungsreinigung geht weit über das Durchspülen mit Wasser hinaus. Wir nutzen zertifizierte Verfahren, um hartnäckigen Bierstein und Biofilme rückstandslos zu entfernen, was mit Bordmitteln nicht möglich ist.

Am Ende entscheidet oft die Wirtschaftlichkeit. Ein erfahrener Techniker erkennt sofort, ob ein Bauteil repariert werden kann oder ob eine Teil-Neuinstallation langfristig die günstigere Lösung darstellt, um künftige Ausfälle zu vermeiden.

Vorbeugung: So vermeiden Sie Ausfälle und teure Notdienst-Einsätze

Der wirtschaftlichste Weg, mit technischen Störungen umzugehen, ist die konsequente Prävention. Ein Totalausfall am Samstagabend kostet nicht nur Nerven, sondern durch entgangene Umsätze und Notdienst-Pauschalen bares Geld. Wer sich erst in der Krisensituation die Frage stellt Schankanlage defekt was tun, hat oft die Chance verpasst, das Problem durch einfache Routinearbeiten im Vorfeld zu verhindern. Eine Schankanlage ist ein sensibles System, das durch Ablagerungen, Verschleiß und Fehlbedienung aus dem Gleichgewicht geraten kann. Wir sehen in der täglichen Praxis, dass gut gewartete Anlagen eine deutlich höhere Betriebssicherheit aufweisen und seltener teure Ersatzteile benötigen.

Neben der technischen Instandhaltung spielt die Dokumentation eine wesentliche Rolle. Ein lückenlos geführtes Schankbuch hilft nicht nur bei Kontrollen durch das Veterinäramt, sondern dient auch als Diagnosewerkzeug. Wenn wir als Fachbetrieb gerufen werden, geben uns die Aufzeichnungen über die letzten Reinigungen und Fasswechsel wertvolle Hinweise auf schleichende Defekte. Ebenso wichtig ist die regelmäßige Schulung Ihres Personals. Ein Großteil der vermeintlichen Defekte lässt sich auf einfache Bedienfehler zurückführen, etwa einen falsch eingerasteten Zapfkopf oder eine versehentlich zugedrehte Gaszufuhr. Wissen schützt hier vor unnötigen Kosten.

Wartungsintervalle und Hygiene nach DIN 6650

Die Einhaltung der Reinigungsintervalle nach DIN 6650-6 ist die beste Versicherung für Ihre Technik. Eine professionelle Bierleitungsreinigung sorgt dafür, dass sich kein Bierstein oder Biofilm festsetzt. Diese Rückstände beeinträchtigen nicht nur den Geschmack, sondern können Ventile verkleben und Dichtungen angreifen. Wir setzen auf die chemisch-mechanische Reinigung als Goldstandard. Dabei werden Schwämmchen mit speziellen Reinigungsmitteln durch die Leitungen getrieben, was eine deutlich höhere Gründlichkeit bietet als das bloße Durchspülen. So verhindern wir Schankverluste durch Schaumbildung und verlängern die Lebensdauer der gesamten Armaturen entscheidend.

Vorteile eines Wartungsvertrags bei GTH Honesz

Ein Wartungsvertrag bietet Ihnen Planungssicherheit und schützt vor bösen Überraschungen im laufenden Betrieb. Wir übernehmen die Überwachung der Intervalle und prüfen bei jedem Besuch proaktiv den Zustand der Kühlaggregate, Pumpen und Druckminderer. Vertragskunden genießen bei uns zudem eine priorisierte Behandlung im Notfall. Sollte trotz aller Vorsorge doch einmal eine Schankanlage defekt sein und Sie fragen sich, was zu tun ist, sind wir als Ihr fester Partner sofort zur Stelle. Dieser Werterhalt Ihrer teuren Gastronomie-Ausstattung zahlt sich langfristig durch weniger Reparaturen und eine konstante Getränkequalität aus.

Möchten Sie das Risiko eines Schankstopps in Ihrem Betrieb minimieren? Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Konzept für die regelmäßige Wartung Ihrer Anlage. Informieren Sie sich jetzt über unsere Service-Modelle.

24/7 Notdienst in Schleswig-Holstein: Ihr Rettungsanker bei GTH Honesz

Erfahrungsgemäß treten technische Störungen genau dann auf, wenn die Belastung für das System am höchsten ist: am Freitagabend, während einer ausverkauften Veranstaltung oder am besucherstarken Wochenende. Schankanlagen halten sich nicht an Bürozeiten. Wenn die Frage Schankanlage defekt was tun akut wird und der eigene Check am Fass oder CO2-Druckminderer kein Ergebnis liefert, zählt jede Minute. Ein längerer Schankstopp führt nicht nur zu Frust beim Gast, sondern schlägt sich unmittelbar in der Tagesbilanz nieder. Wir wissen, dass in solchen Momenten keine theoretischen Ratschläge helfen, sondern ein erfahrener Techniker vor Ort, der das Problem versteht und sofort löst.

Als spezialisierter Fachbetrieb für Getränketechnik sind wir im gesamten Norden für Sie präsent. Unsere Einsatzfahrzeuge sind rollende Werkstätten. Wir haben die gängigsten Ersatzteile, Dichtungen und Armaturen für die meisten Systeme direkt an Bord, um die Ausfallzeit in Ihrem Betrieb so gering wie möglich zu halten. Unser Ziel ist nicht die provisorische Flickschusterei, sondern die Wiederherstellung einer hygienisch einwandfreien und technisch sicheren Funktionalität, damit Sie sich wieder voll auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Unser Einsatzgebiet: Schanktechnik-Service vor Ort

Kurze Wege sind die Voraussetzung für schnelle Hilfe. Durch unsere tiefe Verwurzelung in Schleswig-Holstein garantieren wir zeitnahe Anfahrten in den Regionen Kiel, Flensburg und Lübeck. Auch in Städten wie Rendsburg, Neumünster und Eckernförde sind wir regelmäßig im Einsatz, um Gastronomen aus der Klemme zu helfen. Wir kennen die logistischen Herausforderungen der Region und betreuen zuverlässig die Inselgastronomie auf Föhr oder Fehmarn, wo schnelle Materialverfügbarkeit oft ein Problem darstellt.

Neben dem stationären Betrieb in Restaurants und Kneipen sind wir ein erfahrener Partner für Großveranstaltungen. Ob Stadtfest, Konzert oder private Feier: Unser Schankwagen-Service stellt sicher, dass auch mobile Anlagen unter Volllast zuverlässig kühlen und zapfen. Wenn hier eine Schankanlage defekt ist und Sie schnell wissen müssen, was zu tun ist, sorgt unsere regionale Präsenz für den entscheidenden Zeitvorteil gegenüber überregionalen Dienstleistern.

So erreichen Sie uns im Notfall

Im Ernstfall erreichen Sie uns direkt und ohne Umwege über anonyme Callcenter. Sie sprechen mit Experten, die oft schon am Telefon eine erste Einschätzung abgeben können. Um die Diagnose zu beschleunigen, halten Sie bitte Informationen zum Anlagentyp und zum genauen Fehlerbild bereit. Je präziser Sie beschreiben können, ob beispielsweise der Durchlaufkühler ungewöhnliche Geräusche macht oder ob das Gaswarngerät Alarm schlägt, desto gezielter können wir das passende Material für den Einsatz auswählen.

Jetzt GTH Notdienst kontaktieren – Wir bringen Ihr Bier wieder zum Fließen!

Sicherer Schankbetrieb durch Fachkompetenz und Vorsorge

Ein reibungsloser Schankbetrieb ist das Fundament Ihres gastronomischen Erfolgs. Wir haben gezeigt, dass viele Störungen durch eine kühle Kopf bewahrende Prüfung von CO2, Strom und Anschlüssen lösbar sind. Dennoch bleibt die Grenze zwischen DIY-Handgriffen und Facharbeit klar definiert. Wenn die Sicherheit gefährdet ist oder mechanische Bauteile streiken, ist professionelle Hilfe der einzige Weg zum schnellen Wiederanlauf. Wer sich bei der Frage Schankanlage defekt was tun für fachmännische Unterstützung entscheidet, vermeidet teure Folgeschäden und schützt seine Konzession.

Prävention durch zertifizierte Wartung und gründliche Reinigung bleibt Ihr bester Schutz gegen unvorhergesehene Ausfälle. Als zertifizierter Fachbetrieb für Schankanlagenbau sorgen wir dafür, dass Ihre Technik zuverlässig arbeitet. Sollte es dennoch haken, sind wir mit unserer 24/7 Notfall-Hotline für Gastronomen in ganz Schleswig-Holstein einsatzbereit. Wir bringen Ihren Betrieb wieder in Fluss und sorgen für technische Sicherheit im Hintergrund.

Haben Sie eine Störung? Kontaktieren Sie unseren 24/7 Notdienst für Schanktechnik!

Häufig gestellte Fragen zur Fehlerbehebung an Schankanlagen

Was ist zu tun, wenn die Schankanlage plötzlich nur noch Schaum zapft?

Wenn die Schankanlage defekt ist und nur noch Schaum liefert, sollten Sie zuerst die Temperatur im Kühlhaus und den CO2-Druck prüfen. Ein zu niedriger Druck führt zur Entbindung der Kohlensäure in der Leitung. Stellen Sie sicher, dass der Zapfkopf fest sitzt und die Dichtungen nicht spröde sind. In Schleswig-Holstein helfen wir Ihnen bei hartnäckigen Schaumproblemen schnell vor Ort, um Schankverluste durch falsche Einstellungen oder thermische Defekte zu minimieren.

Warum kühlt meine Zapfanlage nicht mehr richtig?

Eine mangelnde Kühlleistung liegt oft an verschmutzten Lamellen des Verflüssigers oder einem zu niedrigen Wasserstand im Durchlaufkühler. Prüfen Sie, ob die Belüftung des Aggregats frei ist und die Ventilatoren laufen. In Küstenregionen wie Eckernförde oder auf Fehmarn kann auch salzhaltige Luft die Korrosion beschleunigen. Sollte der Kompressor ungewöhnliche Geräusche machen oder gar nicht anspringen, ist eine fachmännische Prüfung des Kältekreislaufs durch unseren Service unumgänglich.

Darf ich einen defekten CO2-Druckminderer selbst reparieren?

Nein, Reparaturen an druckführenden Teilen wie dem CO2-Druckminderer sind lebensgefährlich und Gastronomen untersagt. Bei einer Fehlfunktion besteht das Risiko eines unkontrollierten Gasaustritts oder eines Platzens von Leitungen. Ein defektes Manometer oder ein undichtes Ventil erfordern den sofortigen Austausch durch einen zertifizierten Fachbetrieb. Wir führen in unserem Lager in Schleswig-Holstein stets geprüfte Ersatzteile, um die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und den vorschriftsmäßigen Betrieb der Anlage jederzeit zu gewährleisten.

Was kostet ein Einsatz des Schanktechnik-Notdienstes?

Die Kosten für einen Notdienst-Einsatz setzen sich aus der Anfahrtspauschale und dem zeitlichen Aufwand vor Ort zusammen. Da wir in ganz Schleswig-Holstein von Kiel bis Flensburg tätig sind, variieren die Fahrtkosten je nach Standort Ihres Betriebs. Zuschläge für Einsätze nachts oder am Wochenende sind branchenüblich. Wir legen Wert auf Transparenz und besprechen notwendige Reparaturen direkt vor Ort, damit Sie die volle Kostenkontrolle behalten und unnötige Ausgaben vermeiden.

Wie erkenne ich, ob die Bierleitung verstopft ist?

Eine Verstopfung äußert sich meist durch einen drastisch reduzierten Durchfluss am Zapfhahn, obwohl der Betriebsdruck korrekt eingestellt ist. Häufige Ursachen sind festsitzende Reinigungsschwämmchen oder massive Ablagerungen von Bierstein bei vernachlässigter Hygiene. Wenn Sie sich fragen: Schankanlage defekt was tun, prüfen Sie zuerst, ob alle Absperrhähne vollständig geöffnet sind. Bleibt die Leitung dicht, führen wir eine chemisch-mechanische Reinigung durch, um Blockaden sicher zu lösen und den vollen Durchfluss wiederherzustellen.

Hilft eine Reinigung, wenn die Anlage mechanische Probleme macht?

Eine professionelle Reinigung beugt mechanischen Problemen vor, indem sie das Verkleben von Zapfhähnen und Ventilen verhindert. Sind Bauteile jedoch bereits mechanisch beschädigt, etwa durch Materialermüdung oder unsachgemäße Handhabung, kann eine Reinigung den Defekt nicht beheben. In solchen Fällen kombinieren wir den Reinigungsservice mit einer technischen Instandsetzung. Regelmäßige Wartungsintervalle minimieren das Risiko, dass kleine Verschmutzungen zu größeren mechanischen Schäden führen, die den gesamten Schankbetrieb in Ihrem Restaurant zum Erliegen bringen.

Wie finde ich ein Gasleck an meiner Schankanlage?

Kleinere Leckagen lassen sich oft durch ein leises Zischen oder einen unerklärlich hohen CO2-Verbrauch identifizieren. Ein bewährtes Mittel ist das Bestreichen der Verbindungsstellen mit schäumendem Lecksuchspray oder Seifenwasser. Bilden sich Blasen, ist die Stelle undicht. Bei größeren Lecks schlägt im Idealfall die Gaswarnanlage an. Da CO2 geruchlos und gefährlich ist, sollten Sie bei unklaren Druckabfällen in Kellerräumen von Kiel bis Lübeck immer unseren Fachservice zur sicheren Leckageortung rufen.

Welche Ersatzteile sollte jeder Gastronom vorrätig haben?

Zur Grundausstattung gehören Ersatzdichtungen für den Zapfkopf, Lippendichtungen für die Bierleitung und passende O-Ringe für die Zapfhähne. Auch eine Reserve-Kohlensäureflasche sollte stets griffbereit sein, um Ausfälle während der Stoßzeiten zu vermeiden. Diese Kleinteile ermöglichen es Ihrem Personal, einfache Undichtigkeiten sofort selbst zu beheben. Für alle komplexeren Komponenten wie Pumpen oder Druckminderer halten wir in Schleswig-Holstein ein umfangreiches Sortiment bereit, das wir im Notfall schnell zu Ihnen nach Flensburg oder Neumünster bringen.